保定刘伶醉酒古烧锅遗址

4A级景区
热度：2.4
评分：4.4
地址：保定市徐水区振兴中路徐水二中对面
电话：16631200016

介绍

刘伶醉古烧锅遗址位于河北省保定市徐水区刘伶醉酒厂，始建于金元，包括16个古发酵池、一口水井及部分挖掘出土的酒用陶器。刘伶醉酒源于公元二六八年魏晋时期，已有近两千年的历史，于1948年在古烧锅基础上建立的国有酒厂，为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。新酒厂始建于2010年，拥有发酵池3500个，储酒能力8万吨，灌装能力5万吨，万坛藏酒林是目前世界大的园林藏酒基地。刘伶醉烧锅历史沿革可追溯到金元时期，距今已有近千年历史，于2006年被公布为“国家重点文物保护单位”，也是目前全国五家白酒国宝单位中历史悠久的白酒酿造遗址。近年来经过陆续发掘，遗址发现的发酵池、水井、房基、灶等遗迹和鸡腿瓶、四系罐、水缸、酒海等遗物，可以生动反映中国蒸馏酒的制作工艺和过程，也组成了一套完整罕见的蒸馏酒作坊景观。进入车间，除了两套白酒蒸馏器具，引人关注的就是那一个个窖池了。车间内自金元时期以来开始建造后又陆续扩建的不同历史时期的白酒发酵池共149个，其中厂内16座发酵池自金元时期一直延续使用至今，距今已有近千年的历史。中的一个酒林之中有2万多个500L、1000L的陶坛，被称为万坛酒林，更是刘伶醉新工业园区中一道亮丽的风景线。银杏、玉兰、青松、翠柏、陶坛、绿水共同构成了一幅天然藏酒的美丽画卷。2万多个陶坛层层密封，深埋于草坪铺就的地底。藏酒经四季温度变化的洗礼，采天地之灵气，集日月之精华，造就出一坛坛充满“精、气、神”的美酒，醇厚甘甜。

开放时间

全年 08:00-18:00开放

优待政策

补充说明：以上信息仅供参考，具体信息请以当天披露为准

网友游玩点评：

yjw2000

5分超棒

刘伶醉古烧锅遗址位于河北省徐水县县城。遗址在刘伶醉酒厂第一酿造车间厂房内。该遗址始建于金元，已有800多年历史，其中主要包括16个古发酵池、一口水井及部分挖掘出土的酒用陶器。16个古发酵池，800多年来一直在沿用，这16个古窖池四壁皆为泥质，由于没有间断使用，微生物菌群极为丰富，所产的白酒酒体浓厚，绵甜醇和，余香悠长。这种古窖池产酒的优质率可以达到90%，远远高于普通窖池。刘伶醉古烧锅遗址是目前已知的我国最早的酿酒遗址。

渝泾先生

4分满意

可以提前预约，这样的话，有人带着参观。刘伶醉酒厂改扩建工程的考古发掘中，又发现了房基、水沟、窖穴、灶等遗迹，进一步丰富了遗址的文化内涵。根据地层关系和出土的遗物分析，该遗址的年代不晚于金元时期。刘伶醉古烧锅遗址中的16个古发酵池，沿用至今，这16个古窖池四壁皆为泥质，由于没有间断使用，微生物菌群极为丰富，所产的白酒酒体浓厚，绵甜醇和，余香悠长。这种古窖池产酒的优质率可以达到90[%]，远远高于普通窖池。在这里能够看到一口酿酒水源的古井，十六个古发酵池，可以看到现场的烧制过程。还有酒海，这里存的酒用来做调味酒，用来勾兑现代的酒，加一点点就如同品尝了百年前的酒。我买了四瓶一号，胡景涛同款，品尝后他直说是好酒。

试睡员—026

3分不错

是个免费把你参观的地方人不多可以参观厂房自己可以到酿酒的地方少量品酒地窖很冷有讲解员讲解最后有卖酒的地方价格不贵至于有评论说参观完有酒赠送的事我没遇到大概没这事可能是有人遇到仙人了可以停车还不错

牛奶69

5分超棒

千年美烧锅，美酒刘玲醉，喝喝喝喝

滇国剑客

4分满意

是刘伶这个历史名人成就了现今的名酒品牌，还是刘伶醉让酒文化发扬光大起来，已经无人能说得清楚，但是，这个关于酒的遗址，却很受游客欢迎到是真的。

波股通金

4分满意

刘伶醉古烧锅遗址中的16个古发酵池，沿用至今，这16个古窖池四壁皆为泥质，由于没有间断使用，微生物菌群极为丰富，所产的白酒酒体浓厚，绵甜醇和，余香悠长。这种古窖池产酒的优质率可以达到90[%]，远远高于普通窖池。