北京御仙都·皇家菜博物馆

热度：3
评分：4.4
地址：北京市海淀区西四环北路117号
电话：010-88494069，010-88495181，010-88495185

介绍

御仙都·皇家菜博物馆坐落于北京市海淀区四季青桥附近，运用“博物馆在饭店中，饭店在博物馆中”的理念建造而成。在这里998元就能吃到10人一桌的满汉全席，并且能欣赏流光溢彩的古代宫廷夜宴场面为背景的情景剧演艺，消费者可在“以乐侑食”环境中享受一场高品质的“文化大餐”。

御仙都·皇家菜博物馆的楼面主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区，呈现一馆三区、三位一体的格局。其中活态观光区即为别具创新的开放透明、低碳节能、绿色环保的现代化中央厨房。整个厨房采用玻璃幕幕墙，每个炉灶安装有摄像头，厨房内菜品加工制作全程可见，观光者与就餐者可通过视频实时观看菜品制作。另外博物馆还建有信息中心、全域布设了集传媒、点菜、监控于一体的信息系统，整个博物馆从内容、设施、手段、风格和服务等全方位融合传统和现代元素，具备能看、能吃、能学、能玩四大功能，体现健康餐饮、文明餐饮、科技餐饮特征，把过去纯粹吃喝的地方变为传播文化、培育新风、崇尚文明的场所。

御仙都·皇家菜博物馆精选历代帝王食事趣闻和名菜典故、名厨故事，特色鲜明，展示内容采用全透明精品陈列柜、高仿真菜模、感应触发全息成像、双画面幻影成像等新手法，消费者在这里可以看源远流长的中国皇家菜历史文化展览，看古朴典雅的中国皇家厅堂斋室高仿建筑，看技艺超群的皇家菜炮制过程，看流光溢彩的以古代宫廷夜宴场面为背景的情景剧演出，看绿色环保的中央厨房系统。

开放时间

全年 10:00-14:00,17:00-21:00开放

网友游玩点评：

5分 超棒

边看表演边吃饭:环境高端大气上档次！服务点赞！皇上、皇太后、公公逼真！丝绸之路！蒙古族等包罗万有！

5分 超棒

要说京城特色餐饮，御仙都绝对是现象级的存在👍🏻㊙️与其说来吃饭，不如说是来看了一场大型表演 顺便吃了点东西。🔸超大宴会厅🔸专人一对一服务🔸结合菜品的全程原创特色歌舞演出🔸极具仪式感的沉浸式互动体验🌈特色推荐🌿环境确实霸气，金碧辉煌，气势宏大，一顿饭吃下来感觉自己气场都提升了😆📌古代高门大户宴请都不光是吃吃吃，总有歌舞助兴，御仙都的皇家菜也是有专门的舞台表演🥢菜品从先秦到明清，贯穿了中华历史上曾经出现过的代表皇朝「松茸菌菊花鱼圆」刀工了得，据说是横切80刀，竖切80刀，才得了这6400瓣的菊花豆腐「大出天下稚甲鱼」「御点小吃四味碟」「中华一品佛跳墙」「乾坤莱菔罗汉斋」「宫廷烤鸭配响铃」「青芥羊排配虾卷」名字一个赛一个牛逼，「大出天下稚甲鱼」据说还是跟芈月芈姝有关系，啧啧啧啧然而留下印象好吃的是「灯笼油条牛肉面」里的面条🍜时间规划师开玩笑说，这家店该不会前身是个面馆吧🤣☘️器皿之精致☘️食物之精美☘️服务之精细☘️演出之精良贡献出一段印象深刻、绝对特别的时光📍地址：北京市海淀区西四环117号 御仙都·皇家菜博物馆⏰营业时间：9:00-14:30 16:30-21:30📌tips ：大厅演出只有晚上有，一天一场，需要提前预约

5分 超棒

这是我去过的餐厅装修最高大上的。有谁见过为了一个餐厅建了一个皇家菜的博物馆。皇家菜博物馆里讲述了美食从文明起源至今，让你知道了每朝每代的美食，受到了美食的熏陶。进门大厅里还有个龙椅，可以坐上面拍照，吃饭的桌子中间还有缩小的皇家园林，小桥、流水、庭院一应俱全。 【服务】服务员穿着各朝各代的宫女服饰，以清朝最多。在和客人说话的时候不会让客人仰着头说，而是蹲在地上和客人说话，真的有种在吃御膳的感觉。从这个细节上就可以看出服务是真的棒。 【美食】套餐包括彩蜇冷头盘、紫禁城御点小吃、春夏秋冬四味碟、鲍汁烧河豚一品、御仙都宫廷烤鸭、松茸菌菊花圆、攒烤贺兰山羊排、京味一品佛跳墙、金汤一品学门菜、鲜牛奶灯笼油条、福寿长生一根面、桂花蜂蜜酸牛奶。感觉这家吃的已经不是食物的本身了，吃的是历史的沉淀与文化的传承，当然他家的菜也是很好吃的。每道菜一个表演一个故事

5分 超棒

既能吃又能看的饭店。整个全是宫廷的布置，服务人员也是清宫的造型。有各种满汉全席。而且是诗句菜单（附带解释），挺不错的一次体验。

5分 超棒

位置虽然稍显偏僻，但实地游览一番后，这点劳顿也就不值一提了。 该博物馆比较另类，或者说专业性更强，较为详细的介绍了御膳，这一特殊菜品体系的发展历程，从中也可窥测到食物自身与社会的交融及影响，馆中不同朝代的布置也较为考究，菜品模型逼真，配以详细说明，让人一目了然。 作为一家饭店的配套设施，能用心至此，实应比心！

5分 超棒

服务员无微不至的服务 环境饭菜非常不错特别高兴菜品特别好喜欢那个羊排特别满意还有佛跳墙

5分 超棒

中国皇家菜文化一绝，尤其适合团队庆典，同学聚会！

4分 满意

也是偶然发现的，还真别说，真的称得上是“皇家菜”，每一道展示出来的菜品都做的非常非常的精致，真的让人不忍心下口呢！这是一家开在酒店里面的博物馆，你可以不用用餐就可以免费参观这个博物馆，参观的人挺多的。

4分 满意

不错的感觉，好多赤塔州的东西，不错

5分 超棒

很不错的餐厅，用餐环境古香古色，菜品味道很好，价格也不算很贵，包间里还有节目表演。