厦门古龙酱文化园

热度：2.5
评分：4.7
地址：厦门市同安区同集中路1666号古龙工业园区
电话：0592-7392190，0592-7392190

介绍

厦门古龙酱文化园由厦门古龙食品有限公司出资建设，2013年初向公众开放。近6万口传统酱缸——古龙拥有亚洲大的传统酱油酿造晒场，总面积近5万平方米被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙还始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料，并用于罐头生产。这种酿酱工艺浓缩了三千多年中国酱文化史，已被列入厦门市“非物质文化遗产”项目。园内十楼还有建有2800平方米的奇石馆，收藏、展示了各类奇石，其中不乏有厦门奇石协会多位奇石爱好者的奇石藏品，极大的丰富了您的科普知识，也为园区内更添妙趣的一笔。站在10楼，鸟瞰古龙文化园区，十分感慨，曾经位于市区后江埭的罐头厂现在有了翻天覆地的变化。古龙食品公司做这个文化园创意很好，即提高企业知名度，还增加厦门一个旅游点，让老百姓在参观中增长知识。

开放时间

全年周二-周日 09:00-17:00开放;全年周一全天不开放

网友游玩点评：

wan弯

5分超棒

正值六一节，伴着欢天喜地的孩子们好奇声，加入了年少的游览队伍中！文化，技艺，历史，传统，...不变的，是极致的追求与探索，传承的，是千百年的绵长悠远的精神！酱香袭人...

哄啊

5分超棒

∠( ᐛ 」∠)＿作为厦门人，家中必囤的罐头就是“古龙”，拌饭一绝的“肉酱”，地瓜粉条中不可或缺的“红烧猪肉”，炒米粉时来上一罐“炒三丝”，超级美味。走进“古龙酱文化园”，时隔几年二刷，带上老爸老妈一起来上一场“酱文化”之旅。开放时间：9:00-17:00，周一闭馆园区位置：同安潘涂站旁入园门票：20元，12月31日前免门票注意事项：需提前一天在“厦门旅游集散服务中心”公众号上预约，当天无法预约，需出示身份证及八闽健康码，注意佩戴口罩。还未进馆，就会被那戴着斗笠的酱缸给吸引，近6万口大缸的晒场太震撼了，古法酿造的酱油，就是这样一日又一日，在漫长的日晒夜露中沉淀，至少365天的等待，时时刻刻监测气象，开盖OR盖盖，扛住风雨，真的独具匠心。走进古龙，学了点酱油小知识，酿造的酱油，配料表简单，添加剂少，优质的酱油先咸后有回甘，轻摇后泡沫丰富，酱香自然浓郁。自然发酵的酱油没有保质期，如红酒，越久越醇，10年酱油售价近千元。这里还有中华奇石馆，门票另收50元，60岁以上免门票，展品据爸妈介绍很丰富。╭（′▽‵）╭我把门票钱省下了，买了两袋“酱香蛋”，很好吃呦，强烈安利。值得一试的还有“酱油冰淇淋”，一只8元，第二只半价，奇特口味，灰褐色，酱油香气无，但口感带着它的咸，咸咸甜甜，冰激凌扎实，甜筒脆，还不错。疫情期间，有点遗憾的是，产品体验中心的试吃没了，尝酱的快乐被扼杀了，ಥ_ಥ。

凌之之

4分满意

很不错的样子，可以去看看逛逛。

环球旅行家神威

5分超棒

在@古龙酱文化园玩得不亦乐乎，这里不止是面向世界展示酱文化的窗口，还有许许多多好玩的项目，比如醉酒小屋等，看到千奇百怪的奇石，并且还能品尝它许多好吃的零食呢。

昂首前行

5分超棒

上万个酱桶摆在一起用酱桶盖颜色差异拼成的古龙两个字，特别醒目。酱文化园长廊趣味美丽而有内涵。制酱工艺通过实物和图片来介绍生动有趣。

jennyyang38

4分满意

去的时候是免费的，主要是古龙做酱油的文化，也看到小时候打酱油的那种店铺，模拟得很像，里面全部是酱油味，也有卖古龙产品的商店，外面有一个小型的走迷宫。整体还可以吧！